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Questo pregiato vitigno viene coltivato in una piccola area nel comprensorio “destra Tanaro”. Per caratteristica propria il Barbaresco è un vino ricco, strutturato, adatto all’invecchiamento. È consigliato l’abbinamento con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati; non disdegna compagnia e conversazioni del dopo pasto.

Vitigno
Nebbiolo

Gradazione alcolica media
13% vol.

Affinamento
12 mesi in botte grande, 12 mesi in bottiglia

Colore
Rosso granato con riflessi aranciati

Profumo
Intenso ed etereo con sentori di viola mammola

Sapore
Vellutato, caldo, armonico, persistente

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