La Favorita è un vitigno raro, discendente dal Vermentino che in un passato più remoto veniva consumato esclusivamente come comune uva da tavola. Le prime vinificazioni in purezza risalgono alla seconda metà del XVII sec. Nel 1995 è stata istituita la Langhe Favorita doc.
Vitigno
Favorita
Gradazione alcolica media
12% vol.
Affinamento
4 mesi in acciaio
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo
Frutti e fiori esotici
Sapore
Secco con retrogusto amarognolo
